Me venia haciendo esta pregunta ya hace tiempo. Mi costumbre, principalmente, por cuestiones de seguridad, es crear siempre particiones de disco, donde por un lado, corra el sistema operativo y, por otro, almacenar todos mis archivos personales, ya sea que de musica, videos o documentos hablemos. Lamentablemente, la gran gama de software que utilizo a diario, me hacen esclavo de Windows, por lo que decidi averiguar como crear las particiones en sistemas Mac, del que he leido cosas muy buenas

Mediante Utilidad de Discos podrá dividir el disco en secciones o “volúmenes”, cada uno de los cuales funciona como si fuera un disco independiente. Tal vez desee crear una partición en un disco para tener diferentes versiones de Mac OS u organizar su información de una forma lógica.

Al crear una partición en un disco se eliminan todos los archivos del disco. Si tiene algún archivo en el disco que desea conservar, asegúrese de guardar una copia en otro disco antes de crear la partición.

No es posible crear una partición en el disco desde el que se ha arrancado el ordenador. Si desea crear una partición del disco de arranque, debe reiniciar el ordenador usando el disco de instalación del Mac OS X, tal y como se describe más abajo. Dado que al crear una partición de un disco se borra toda la unidad de disco rígido, es extremadamente aconsejable guardar una copia de seguridad del disco rígido antes de crear la partición.

Para obtener más información sobre cómo utilizar Utilidad de Discos, abra dicha aplicación (situada en la carpeta /Aplicaciones/Utilidades) y seleccione Ayuda > “Ayuda Utilidad de Discos”.

Para crear una partición de su disco de arranque:

1. Inserte el CD de instalación del Mac OS X y reinicie el ordenador.
2. Cuando oiga el tono de arranque, mantenga pulsada la tecla C hasta que aparezca el indicador de estado (que presenta el aspecto de un engranaje).
3. Cuando aparezca el Instalador, seleccione Utilidades > “Utilidad de Discos”.
4. Seleccione su disco en la lista y haga clic en Partición.
5. Determine cómo desea crear la partición del disco y defina todas las opciones que desee. A continuación, haga clic en el botón “Crear particiones” situado en la parte inferior de la ventana.
6. Salga de Utilidad de Discos.

Cuando el Instalador se abra de nuevo podrá instalar el Mac OS X en una de las particiones.

Si desea usar otro disco como disco de arranque, seleccione Utilidades > “Disco de arranque” y elija el volumen que desee.

Espero que les haya sido de ayuda.

Fuente: Mac Support